Sate udang bumbu merah

Resep Cara Memasak Sate Udang Bumbu Merah Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 500 gram udang pancet, kerat punggungnya
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 1 sendok makan minyak goreng
• 12 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih, goreng
• 10 butir bawang merah, goreng
• 1 buah cabai merah besar, goreng
• 6 buah cabai merah keriting, goreng
• 3 butir kemiri, goreng
• 1/2 sendok makan terasi, bakar
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Pengolahan :

• Aduk rata bumbu halus, air jeruk limau, dan minyak goreng.
• Lumuri udang dengan campuran bumbu halus. Diamkan 45 menit dalam lemari es.
• Tusuk udang memanjang di tusuk sate. Satu tusuk sate berisi satu ekor udang.
• Bakar udang sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan harum.
• Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
• Untuk 12 tusuk

Sumber : daftarresep